El 29 y 30 de Octubre / 12:00h / La Manzana de Adán. Lucena
Ponentes
Rafael Chicano ( Jefe de Pastelería, Lecture room and library. Sketch-Londres)
Enrique Pérez (Jefe de partida. Fino Restaurant, Londres)
Contenido
Conferencia y demostración sobre gastronomía de nueva creación e investigación vinculada al arte.
Dirigido a: Empresas de Hostelería, cocineros e interesados en la temática a trabajar.
Sensxperiment | intervención | acción | creación sonora 