Coordinador de la sección gastronómica del Encuentro Sensxperiment en diversas ediciones. En 2005 esta sección adquiere un papel importante dentro del encuentro, celebrando las segundas jornadas de investigación gastronómica.
En 2008 junto a Enrique Pérez, presenta el proyecto “La Frutería“, una iniciativa de recontextualización del conepto “cafetería” dentro del museo y espacios relacionados con la creación artística.
Sensxperiment | intervención | acción | creación sonora 